ร้านนี้เป็นร้านเดียวกะโจ๊กฮองเฮาครับที่เปิดติด ๆ กันครับ
เอกลักษณ์
ร้านนี้เน้นที่เกี๊ยวจะมีความอร่อย คล้ายกินขนมจีบกันเลยทีเดียว ลูกใหญ่ ๆ หมูแดงที่มีก็ฉ่ำ
เฮียจ๋ายเค้าไม่ทำเป็นชาม ๆ ฉะนั้นเวลาทำมาแต่ละชามเนี่ย ให้เยอะมาก ไม่เคี่ยวหมูแดง
หรือจะกินเป็น บะหมี่ปู ราคาก็แพงขึ้นมาอีกหน่อย เคยซื้อใส่ห่อ เปิดห่อมาแทบมองไม่เห็นบะหมี่ มีแต่ปู
จากการลองชิม
1.บะหมี่เกี๊ยว เส้นบะหมี่เป็นบะหมี่ไข่จริงๆ ไม่เหมือนชายสี่ที่เน้นแป้งในเส้น สังเกตุได้จากเส้นที่ลวกเมื่อสุก
จะเป็นเส้นใส ๆ เกี๊ยวก็หอมคล้ายกับกินขนมจีบจริง ๆ หมูแดงชุ่มน้ำแต่หลัง ๆ ผมว่าเคี่ยวหมูแดงไปมากกว่าเดิม
ราคาบะหมี่อย่างเดียว หรือเกี๊ยวอย่างเดียว 30 บาท แต่ถ้าเป็นบะหมี่เกี๊ยว 35 บาท
2.ข้าวหมูแดง น้ำราดรสชาติค่อนข้างกลมกล่อมแต่ไม่ได้แตกต่างจากน้ำราดทั่ว ๆ ไปแต่ที่เด็ดคงจะเป็นหมูแดง
และหมูกรอบที่ทำเองจริง ๆ แล้วหมูแดงไม่แห้ง... เคยเห็นหมูแดงแห้งๆ อย่างร้านบะหมี่ ป๊อก ๆ ไหม? นั่นแหละหมูแดงที่มันแห้ง
ราคา 35 บาท สำหรับ ข้าวหมูแดง หมูกรอบ
3.โจ๊กฮองเฮา ร้านชื่อคล้ายคนทำโจ๊ก รสชาติไม่ได้แตกต่างจากโจ๊กทั่ว ๆ ไป ผมไม่ค่อยชอบกินโจ๊กที่มีหมู
เด้ง แต่ชอบกินหมูบดธรรมดามากกว่าครับ ไม่เอาแบบเด้ง ๆ ที่ขายตามโลตัส....
ราคา 25 บาท (โจ๊กหมูอย่างเดียว)
การเดินทางจะอยู่ริมถนนประชาสงเคราะห์เลยครับ โดยอยู่ปากซอยประชาสงเคราะห์4
หรือมาตาม googlemap อันนี้ได้เลยครับ
